Château GRAND TERTRE
Saint Emilion Grand Cru
Le Terroir
• Commune Gardegan 33350 (Gironde)
• Surface exploitée 12 hectares
• Nature du sol Argilo-calcaire
• Cépages Merlot 85 %Cabernets 15 %
Des Vendanges …
• Récolte Fin septembre / début octobre
• Vinification Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées.Macération de 2 à 3 semaines. Fermentation malolactique effectuée dans les mêmes cuves.
• Elevage 18 mois en cuves
• Volume produit Environ 80 000 bouteilles de 0,75 l.
… au Verre
• Caractères Parfums de fruits très mûrs, nez épicé, chaleureux
• Plats conseillés Petit gibier, viandes rouges (sauces au vin avec le millésime 98),grillades, la plupart des fromages
• Température
idéale de dégustation
16° C. dans le verre
• Son Second Vin Les Griottes
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